EAT Ristorante Pizzeria Viterbo

Eat è un format di respiro internazionale che guarda alle atmosfere lounge dei club NewYorkesi con il valore aggiunto della qualità del cibo e della cucina Made in Italy.

Un luogo dove vivere nuove esperienze culinarie, dove incontrare gli amici e trascorrere serate uniche e divertenti. Accoglienza cordiale e professionalità sono le nostre parole d’ordine che si accompagnano alla bontà e all’eccellenza delle materie prime selezionate, prodotti locali e dove possibile biologici.
Eat è un mondo nuovo, fatto di sapori che sanno emozionare. La nostra filosofia è l’eccellenza sotto ogni punto di vista. Servizio e accoglienza di uno staff qualificato, selezione e lavorazione dei prodotti scelti per le nostre proposte gourmet. La stessa attenzione la dedichiamo anche ai dolci, solo home made, realizzati con ingredienti genuini, freschi e legati alla stagionalità. Ricette tradizionali e di nuova creazione per soddisfare tutti i palati golosi.

LA LOCATION
Un ambiente unico nel suo genere, una chiesa del 1200 sconsacrata e ristrutturata di recente per accogliervi, dove la qualità è al primo posto ed il servizio al secondo, lasciatevi avvolgere da questo mondo di sapori e di relax che vi emozionerà, lo speriamo, che sia per cena o per pranzo, per un aperitivo o per un cocktail serale.
Vi circonda la storia, ammirate la riproduzione dell’unica opera superstite di questa chiesa, la Pentecoste di Filippo Caparozzi esposta al piano terra, siete in un ambiente arredato con attenzione, accogliente, sugli schermi passano splendide fotografie e la musica di sottofondo vi intrattiene.
Eat si trova a Viterbo, città di antiche tradizioni, dove il trascorrere del tempo ha lasciato tanti importanti segni. Viterbo è anche città di Terme e quindi di relax.

LA NOSTRA PIZZA
Usiamo una miscela di farine appositamente studiata per la lunga maturazione, da un minimo di 48 fino a 96 ore. L’utilizzo dei macchinari è ridotto al minimo, solo per impastare, la lavorazione è solo manuale. Ogni pizza è stesa rigorosamente a mano al momento dell’ordine, e questo permette all’impasto di rimanere, come ci piace definirlo, “speciale”, fragrante, gustoso e digeribile.
Trasformate la Vostra cena qui da noi in un momento di relax e tranquillità e godrete appieno dell’atmosfera che Vi circonda.
Buon appetito e soprattutto buona serata da tutto lo staff.